Herkunft: Österreich
Weinbaugebiet: Niederösterreich
Ort: 3472 Hohenwarth
Boden: warmer Lehmboden
Flaschengröße: 0,75 lt
Vinifizierung:
Handlese reifer Trauben, kurze Maischestandzeit, Angärung mit selektionierten Hefen und temperaturkontrollierter Vergärung im Edelstahl bei 17°, Ausbau auf der Feinhefe
Weinbeschreibung:
Duftige Erdbeer- und Himbeeraromatik, rote Ribisel, trinkanimierendes Säurespiel, enormes Trinkvergnügen – leicht, fruchtig, würzig. Ideal für heiße Sommertage!
Analytische Daten:
Alkohol: 12,5 %vol, Restzucker: 3 g/l, Säure: 5,8 g/l
Trinkempfehlung und Lagerfähigkeit:
Am besten jung und frisch in den nächsten 2 Jahren, so zeigt er sein ganzes Können. Passt hervorragend zu milden, gewürzten Geflügelgerichten, Fisch und sonstigen Meeresfrüchten sowie zu Nudelgerichten.