Herkunft: Österreich

Weinbaugebiet: Weinviertel

Ort: 3472 Hohenwarth

Lage: in den Rieden rund um Hohenwarth

Boden: schottrige Böden mit hohem Kalkanteil

Flaschengröße: 0,75 lt

Vinifizierung:

Die gerebelten Trauben werden auf der Maische vergoren und sofort nach der Gärung abgepresst, anschließend erfolgt der biologische Säureabbau im Stahltank

Weinbeschreibung:

Dunkles Rubinrot, einladendes, harmonisches, gereiftes und kraftvolles Bukett mit Cassis Noten und etwas Hollunder. Am Gaumen feine Schokonoten mit Aromen von Pflaumen, Kirschen und schwarzen Beeren. Zarte Würze, stoffig und saftig, gute Länge,kraftvolle und langes Finish.

Analytische Daten:

Alkohol: 14,0 %vol

Restzucker: 1,7 g/l

Säure: 4,8 g/l

Trinkempfehlung und Lagerfähigkeit:

Mit gutem Potential für einige Jahre Flaschenlagerung ausgestattet. Passt wunderbar zu dunklem Fleisch, Schmorbraten, Wildgeflügel, Lamm und vielen Käsesorten und Nudelgerichte.