Our Wines
Grüner Veltliner
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Herkunft: Österreich Weinbaugebiet: Weinviertel Ort: 3472 Hohenwarth Lage: Ried Kellerberg Boden: kalkreicher, sandiger Boden mit Schotter in der Tiefe. Flaschengröße: 0,75 lt, 1,5 lt Magnum, 3,0 lt Doppelmagnum Vinifizierung: Nur die handverlesen Trauben aus dem letzten Erntedurchgang werden für diesen Wein verwendet. Etwas Maischestandzeit erhöht das Aromaspektrum, die Vergärung erfolgt temperaturkontrolliert im Edelstahltank. Ausbau im Edelstahltank auf der Feinhefe bis zur Flaschenfüllung im Herbst. Weinbeschreibung: Feine Fruchtnoten nach reifem Apfel und einem Hauch Mango. Am Gaumen noble Würze mit dezenten Nussnoten und angenehmem Fruchthintergrund. Pfeffrige und kräutrige Anklänge, definiert den perfekten Sortentypus. Extraktsüßer Nachhall und spannende Mineralik im Abgang. Analytische Daten: Alkohol: 13,0 %vol, Restzucker: 0,5 g/l, Säure: 5,9 g/l Trinkempfehlung und Lagerfähigkeit: Ab Herbst 2019 mit großem Potential für mindestens 10 Jahre. Harmoniert mit kräftigen Speisen, rotem Fleisch und Käse. Zutaten und Nährwerte
Roter Veltliner
Sortenvielfalt Weiß
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Herkunft: Österreich Weinbaugebiet: Niederösterreich Ort: 3472 Hohenwarth Boden: warmer Lehmboden. Flaschengröße: 0,75 lt Vinifizierung: Handlese reifer Trauben. Nach kurzer Maischestandzeit werden die Trauben abgepresst und mit Reinzuchthefen temperaturkontrolliert im Edelstahltank vergoren. Weinbeschreibung: Angenehm florale, muskierende Noten, etwas Holunder, am Gaumen herb, rassig, ausbalanciert und anregend, saftig, straffes Säuregerüst, schlanker Körper, elegant mit mittlerem Nachhall. Analytische Daten: Alkohol: 12,5 %vol, Restzucker: 3,5 g/l, Säure: 6,0g/l Trinkempfehlung und Lagerfähigkeit: Am besten jung und frisch bis 2 Jahre, so zeigt er sein ganzes Potential. Ein idealer Speisenbegleiter aber auch ein schöner, vollfruchtiger Terrassenwein.
Rosé und Rotweine
Sparkling
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Herkunft: Österreich Weinbaugebiet: Weinviertel Boden: Sandige Lössböden mit hohem Kalkanteil. Flaschengröße: 0,75 lt Vinifizierung: Die Trauben wurden gerebelt und nach einer kurzen Maischestandzeit abgepresst. Der über Nacht geklärte Saft wurde mit selektionierten Hefen temperaturkontrolliert im Stahltank vergoren und bleibt auf der Feinhefe bis Mai. Beschreibung: Helle Roséfarbe mit beständigem Mousseux. Die prickelnde Zweigelt-Cuvée verführt mit zarten Waldbeeren-Aromen. Analytische Daten: Alkohol: 12,0 %vol, Restzucker: 20 g/l, Säure: 6,0 g/l -
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Eine Cuvée aus Grüner Veltliner, Roter Veltliner und Riesling frisches, fruchtiges, einladendes Bukett mit animierender Frucht und weicher, feiner Kohlensäure.
Weinpakete
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1x Frühroter Veltliner 1x Roter Veltliner Klassik 1x RV Ried Hochstrass 1x Sauvignon Blanc 1x Riesling 1x Rosé
